一，大海螺哪些地方不能吃呢?大海螺脑*好是不要吃。大海螺脑是大海螺头部2个像圆球样子的东西，在螺肉里，吃多了非常容易头晕恶心想吐。大海螺尾也不能吃。大海螺尾听说里边带有大海螺的粪便，存有很多病菌，因而*好是不必吃。
二，在大海螺头的一部分，一般有两个别名大海螺脑的东西，是2个小球球一样东西，在海螺肉里边，哪个假如吃多了便会头昏并且恶心想吐。大海螺的中枢神经代谢的一种独特的物质，那样的物质是一种有害的物质，服用之后会造成中毒了的状况出現。大海螺造成的食物中毒危险期短(1～2钟头)，病症为恶心想吐、呕吐、头昏，因此在烹调全过程时要把大海螺的头部除掉。也有大海螺的小尾巴是不能吃的，那样的位置带有许多的病菌，针对身心健康不好，因此要留意不可以多吃。
三，死大海螺能不能吃呢?权威专家表明，死大海螺到底多久霉变，与储存自然环境等要素相关，在超低温冷鲜的自然环境下储存時间偏长。相近大海螺一类的贝壳类海鲜产品人死之后会迅速**问题霉变，人服用后会产生腹泻、呕吐、急性胃肠炎等病症，因此尽可能购买新鮮的。活物大海螺用力碰触螺头时，会全自动收缩，相反则是已死的。新鮮的大海螺有浅浅的海面味，死大海螺则会出现显著的臭味。
大海螺哪些地方不能吃呢?大海螺的内脏**和性激素都不能吃，假如吃多了，会令人觉得糊涂。大海螺、蚬子、蚶子等贝壳类的内脏**在味儿上并沒有特别的味道。普遍的海鲜贝类尽管味美，但他们的内脏**针对有害物的溶解工作能力很低。正常情况下，贝壳类的内脏**不宜服用。所以说在服用海货的情况下一定要留意内脏**不能吃，以防造成有害物入侵身体。
